根据实际用水需求来确定电热水炉的功率和容量。例如酒店、浴场这类用水量大且集中的场所，需选择功率高、容量大的设备，以保证在用水高峰期也能稳定供应热水；而用水量相对较小的小型商业场所，像小型理发店、咖啡馆等，就可以选择功率和容量适中的电热水炉，避免能源浪费和设备闲置。功率过小，加热速度慢，无法满足需求；功率过大则会增加用电成本和设备购置成本。

加热效率与节能性

优先选择加热效率高的产品，高效的加热元件能快速将水加热，减少等待时间。同时关注其节能性能，查看产品的能效标识，能效等级越高，表明在相同条件下能耗越低，长期使用下来能节省不少电费。一些具备智能控温技术的电热水炉，能根据实际用水情况自动调节加热功率，避免过度加热，进一步实现节能。

安全性能

安全是重中之重，务必选择具备多重安全保护功能的电热水炉。如漏电保护装置，一旦发生漏电，能迅速切断电源，保障人员安全；过热保护功能可防止水温过高引发安全事故；还有缺水保护，当水位过低时自动停止加热，避免干烧损坏设备。此外，产品的外壳材质和结构设计也应考虑安全性，确保使用过程中不会因高温烫伤人员。

品牌与售后

优先选择知名品牌的产品，知名品牌通常在产品质量、生产工艺和技术研发上更有保障，产品稳定性和可靠性更高。同时，完善的售后服务也至关重要。要了解品牌在贵阳当地是否有售后服务网点，售后服务响应时间和维修质量如何，包括是否提供定期维护、零部件更换等服务，这样在设备出现故障时能及时得到维修，减少对商业运营的影响。

水质适应性

贵阳部分地区水质较硬，水中钙、镁等离子含量较高，容易产生水垢。因此要选择具备良好抗水垢能力的电热水炉，如采用特殊加热管材质或具备自动除垢功能的产品。否则水垢堆积不仅会影响加热效率，还可能缩短设备使用寿命，增加维修成本。